O beef stew é um ensopado de carne que tem origem europeia, mas que se tornou popular em diversas partes do mundo. No Japão, é muito consumido durante o inverno. Mas como essa iguaria europeia se tornou um sucesso no país asiático? Vamos descobrir!
História de introdução na cultura japonesa:
O beef stew foi introduzido no Japão durante o período Meiji, quando o país abriu suas portas para o comércio com o mundo ocidental. A culinária europeia, incluindo o ensopado de carne, foi trazida para o país e começou a ser adaptada para o paladar japonês.
No início, o beef stew era consumido apenas pela elite japonesa, mas com o tempo se tornou popular em todo o país. Hoje em dia, ele é encontrado em diversos restaurantes e lojas de alimentos, e é especialmente consumido durante os meses mais frios do ano.
Cotidiano:
O beef stew é um prato que pode ser consumido em diversas ocasiões, seja em casa ou em restaurantes. Ele é geralmente servido com arroz ou macarrão, e é uma opção de refeição quente e reconfortante durante o inverno.
Além disso, o beef stew também é uma opção popular em bento boxes, que são as marmitas japonesas. Ele é geralmente preparado com legumes como batatas, cenouras e cebolas, e pode ser encontrado em diversos supermercados e lojas de conveniência.
Quais são os mais consumidos:
Existem diversas variações de beef stew, mas a versão mais popular no Japão é uma versão quase que o de curry japonês, mas sem a pimenta ou especiarias. O prato é preparado com carne bovina, batatas, cenouras e cebolas, além de outros legumes de acordo com a receita utilizada.
Outras variações incluem o uso de carne suína ou frango, ou a adição de ingredientes como cogumelos e ervas. O beef stew também pode ser preparado com vinho ou cerveja, dando um sabor ainda mais rico ao prato.
Conclusão:
O beef stew é um prato delicioso e reconfortante, que conquistou o mundo todo. No Japão, ele se tornou um sucesso especialmente durante o inverno, quando as temperaturas caem e as pessoas buscam uma refeição quente e aconchegante. Se você está no país, não deixe de experimentar essa iguaria saborosa e reconfortante!
