O verão japonês é conhecido por suas altas temperaturas e, para muitos japoneses, não há nada mais refrescante do que uma fatia gelada de melancia. Com uma história que remonta a séculos, a melancia se tornou um símbolo da estação mais quente do ano e uma parte essencial da culinária e cultura japonesa.
A história
A melancia foi introduzida no Japão no século XVII e rapidamente se tornou popular por seu sabor doce e suculento, além de sua capacidade de hidratar e refrescar o corpo.
Com o tempo, a melancia se tornou um alimento associado a festivais de verão e eventos ao ar livre, onde é servida em fatias generosas e compartilhada entre amigos e familiares.
E para os mais criativos, a melancia também é uma tela em branco para esculturas impressionantes, com artistas habilidosos transformando a fruta em obras de arte.
Benefício para a saúde
Além de ser uma fruta deliciosa, a melancia também tem benefícios para a saúde, como a presença de antioxidantes e nutrientes como a vitamina C e o licopeno.
Símbolo de Verão
A melancia é mais do que apenas uma fruta no Japão. Ela é um símbolo de verão, de diversão e de união. Quando as temperaturas sobem, a melancia é a escolha perfeita para se refrescar e aproveitar a estação. É uma tradição que passa de geração em geração e um alimento que une pessoas de todas as idades em torno de uma mesa cheia de fatias de melancia gelada.
Tipo de melancia que se encontra no Japão
Existem várias variedades de melancia cultivadas no Japão, mas uma das mais populares é a “Densuke“. Ela é originária da ilha de Hokkaido e é conhecida por sua casca preta brilhante e polpa vermelha escura e doce. A Densuke é considerada uma das melancias mais caras do mundo, devido à sua raridade e alta qualidade.
Além disso, outras variedades populares de melancia no Japão incluem a “Black King“, a “Yellow King” e a “Jade King“. Cada uma tem suas próprias características únicas em termos de sabor, textura e cor da polpa.
Como os japoneses consomem a melancia?
Os japoneses comem melancia de diversas maneiras.
Uma forma comum é simplesmente cortar a fruta em fatias e comê-la fresca.
Algumas pessoas gostam de servir a melancia com uma pitada de sal ou molho de soja para realçar o sabor doce.
Além disso, a melancia é frequentemente usada em sobremesas, como em gelatinas, sorvetes e saladas de frutas. Outra maneira de consumir a melancia é em bebidas, como sucos e smoothies. Durante o verão, muitos estabelecimentos vendem bebidas geladas de melancia para refrescar os clientes.
Então, se você estiver visitando o Japão durante o verão, não deixe de experimentar uma fatia refrescante de melancia. É mais do que apenas uma fruta – é uma parte importante da cultura e tradição japonesa que vai fazer você se sentir como um local e apreciar ainda mais as maravilhas do verão.
